Não existem muitos estudos sobre a importância do pH da água. No entanto, cada vez mais existem pessoas preocupadas com o pH da água que ingerem e com os efeitos que pode ter no organismo.
Afinal, as águas portuguesas conseguem ter pHs tão variados, desde 5,7 até 9. Uma água com um pH baixo [abaixo de 7] considera-se ácida, enquanto que águas com pH acima de 7, consideram-se alcalinas. Portanto, qual é o pH da água mais indicado?
O nosso corpo tem um pH ligeiramente alcalino. O sangue tem um pH de 7,4, portanto também é ligeiramente alcalino [pH >7, alcalino].
Pensa-se que o consumo de água com um pH superior a 7,0, é benéfico, pois desta forma irá neutralizar-se os efeitos do consumo de alimentos ácidos, contribuindo assim para a redução dos sintomas do refluxo gástrico. Além disso, pensa-se que favorece a eliminação dos ácidos provenientes do metabolismo.
A água alcalina é também uma fonte de cálcio, magnésio e potássio, todos eles minerais alcalinos, que o corpo tanto precisa.
Para além desta riqueza, a água alcalina tem propriedades digestivas.
O armazenamento de gordura e a retenção de água pensa-se que também é uma forma do corpo se proteger da acidez. Por isso, é que se fala tanto de alcalinizar, nas dietas Detox e muitas pessoas aumentam a ingestão de alimentos alcalinos, de modo a favorecer a desintoxicação do organismo e a melhorar o sistema imunitário.
O consumo da água alcalina quando se está a fazer uma dieta intensiva pensa-se também ser benéfico, pois os ácidos que a dieta proporciona serão reduzidos através do efeito da água alcalina.
E se afinal, o nosso corpo é ligeiramente alcalino e se alcalinizar favorece a desintoxicação do organismo e melhora o sistema imunitário, talvez o pH da água seja algo a considerar na altura de comprar água! Além disso, a Evian, uma das águas mais bebidas no mundo tem um pH ligeiramente alcalino [pH=7,2]. Na minha opinião, o mais adequado será beber uma água neutra ou ligeiramente alcalina.
Dica!
Para quem bebe água da torneira, e quiser beber água ligeiramente alcalina, a solução é comprar um jarro com filtro!
