Alguém precisa de inspiração para uma sobremesa fácil, decadente e muito saborosa? Para mim que não sou muito fã de tâmaras, mas adoro figos, estas trufas são perfeitas. O travo amargo a cacau combina muito bem com o doce do figo. Fiz 3 versões diferentes, umas com cacau por fora, outras com coco ralado e outras com amêndoas e nozes picadas.
Ingredientes:
- 1 caneca de figos secos
- 1 lata de leite de coco
- 1 pitada de canela
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2-3 colheres de sopa de cacau [conforme o gosto]
- Raspa de laranja
Instruções:
- Retirar os pés dos figos secos.
- Triturar os figos e um pouco de leite de coco até formar uma pasta quase sólida.
- Adicionar o cacau e voltar a triturar, até ficar com o sabor pretendido.
- Adicionar a canela, a baunilha e a raspa de laranja.
- Moldar bolinhas com uma colher redonda.
- Passar por cacau em pó [OU] passar por nozes trituradas [ou] passar por coco ralado.
- Guardar no frigorífico.