Alimentação Receitas Saudáveis

Granola de Aveia e Banana [Sem açúcar, sem glúten]

Eu adoro cozinhar. Cozinhar é algo que considero terapêutico. Enquanto estou entretida entre os meus tachos e panelas, não penso em mais nada. Eu, os meus ingredientes e a minha música. E se isso não é uma forma de mindfulness, não sei o que será! Esta granola de aveia e banana é a única granola que eu faço. Sempre me recusei a fazer granola, por não querer adicionar açúcar. Até que experimentei fazer granola com banana, e posso dizer que adoro esta receita por ser tão saborosa! Infelizmente, nunca dura muito, porque é impossível parar de comer!

Granola de Aveia e Banana

Ingredientes:

  • 2 canecas de aveia
  • 1 caneca de flocos de coco
  • 1/2 caneca de sementes de abóbora
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá com essência de baunilha
  • raspa de 2 limões
  • 1 banana madura esmagada
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Esmagar a banana madura com um garfo e adicionar o óleo de coco, a raspa dos limões, a baunilha e o sal. Numa taça, juntar à aveia e aos flocos de coco, a mistura líquida e mexer bem. Colocar num tabuleiro com papel anti-aderente e levar ao forno a 180ºC. Ir mexendo de 15 em 15 minutos até ficar dourada. Ao fim de 30-40 minutos está pronto! Deliciosa e sem açúcares adicionados e ideal para snacks tanto para crianças como adultos!

Esta granola saudável pode ser também adicionada a iogurtes ou leite ou misturada com fruta e gelado como sobremesa. Eu gosto de adicioná-la ao meu kéfir, juntamente com maçã e canela! Tão, mas tão boa! 🙂

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7 Comentários

  • Responder Daniela Maio 3, 2017 at 7:23 pm

    Olá Andreia :-)Tenho de experimentar. Costumo transformar o meu kefir em batido ora com banana ora com framboesas congeladas. A cozinha também tem um efeito terapêutico e adoro experimentar coisas novas. Beijinho

    • Responder Andreia Maio 5, 2017 at 7:18 am

      Olá Daniela! Depois diga-me o que achou! Sim, a cozinha é uma terapia tão boa e nada melhor do que experimentar coisas novas! 😉 Beijinho

  • Responder Cassia Maio 6, 2017 at 4:01 pm

    Andreia, adoro esse tipo de alimentação,somos muito do que ingerimos!OBRIGADAA!!!Venho pedir tua opinião, caso possível! Vale à pena pagar caríssimo por uma dermatologista que as pessoas dizem resolver todos os problemas, q atende só particular, nada de plano, assim uns R$ 350,00? No Brasil esse valor são os olhos da cara!Tenho problemas com acne e meu sonho é ter uma pele lisinha, mas já recorri a vários, alguns bons, outros minha nossa rsrs. Mas agora fiquei sabendo dessa, mas sei que o que resolve mesmo são os produtos, cuidados diários, alimentação, descanso…muitas dicas que aprendi ao longo de 14 anos de tratamentos e com você, claro!!!! Suas dicas já me ajudaram a melhorar bastante a pele! Agora, uso sab. e fps30 actine; vitacid 0,025%, à noite; manhã antes do fps aplico vit.C15%, tem 2 mses com esses produtos e vejo melhores, a pele está mais lisinha, clara! Quero fazer por seis mses e quero trocar a vit.C por está fórmula (ác. felúrico 5%, vit. C20%, vit. E1% e sérum de oliva qsp gel 30g) e fazer uns peelings com produtos que apresentou. Abração e muita gratidão, pessoas como você nos empoderam!Help-me querida pq no BR R$350,00 ainda é ouro!!! rsrsrs.

  • Responder Marisa Maio 10, 2017 at 2:19 pm

    Aprovo e recomendo, muito boa esta granola, e o cheirinho que ficou pela cozinha, hum

  • Responder Marisa Maio 10, 2017 at 2:20 pm

    flocos de coco é o mesmo que coco ralado???ob.

  • Responder Cristina Maio 15, 2017 at 9:31 pm

    Muito boa! Em vez de sementes de abóbora usei de girassol e o resultado foi fabuloso!

    • Responder Andreia Maio 16, 2017 at 1:30 pm

      Olá Cristina! A última vez usei metade de sementes de abóbora e metade de girassol e também gostei muito!

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