Receitas Saudáveis

Panquecas de Aveia! [GF, sem açúcar]

Hoje venho partilhar uma receita super simples de panquecas de aveia, que são deliciosas, fáceis de fazer e mais importante, saudáveis. Não têm açúcar, ovos nem glúten. E há dias tristonhos, sonolentos que pedem panquecas para o pequeno-almoço.

Ingredientes:

  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 3/4 de chávena de leite de amêndoa ou de outro leite à escolha
  • Canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Panquecas de Aveia!

Triturar na liquidificadora a aveia e a linhaça até formar uma farinha. Juntar o leite e voltar a triturar. Adicionar a canela e a baunilha. Fica uma pasta líquida.

Aquecer uma frigideira antiaderente e untar com um papel humedecido em azeite. Com uma concha de sopa colocar na frigideira e deixar cozer até ficar dourada [2-3 minutos]. Virar e cozer do outro lado. Comer com o que gostarem mais. Fruta, doce e canela, são algumas das sugestões! Para quem quiser, pode adicionar mel, por cima para ficarem mais doces!

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7 Comentários

  • Responder Filipa Outubro 14, 2016 at 7:01 pm

    Muito interessante andreia! Fiquei intrigada com o facto d não juntares ovos à massa! Tenho d experimentar definitivamente!

    • Responder Andreia Outubro 17, 2016 at 5:04 pm

      Sim, não levam ovos! É uma alternativa muito saborosa, Filipa! 🙂

  • Responder Virginia Outubro 14, 2016 at 10:35 pm

    Vou fazer no fim de semana.Obrigada pela partilha Andreia.

    • Responder Andreia Outubro 17, 2016 at 5:03 pm

      Olá Vírgina! Espero que tenham ficado boas! 🙂

  • Responder aurora Outubro 14, 2016 at 11:29 pm

    obrigado . gostei muito e é de grande utilidade pois deixei de comer glúten,

    • Responder Andreia Outubro 17, 2016 at 5:03 pm

      As receitas que partilho são todas sem glúten, espero que a inspire!:)

  • Responder Rosa silveira Setembro 4, 2017 at 8:53 pm

    Boas ideias vou experimentar algumas 😊

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